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这些才是含钾最多的水果

2019-09-15 23:46:53

夏天到来,出汗增多,体内的钾随汗液流失,这是夏天经常觉得全身无力、没有精神、茶饭不思的原因之一。因此,我们需要适当吃一些富含钾的食物来补充身体所需。哪种食物才是真正的含钾冠军呢?

椰子是果中冠军

《中国居民膳食指南》建议普通成人每天钾的摄入量是2000毫克。其实,大部分食物都含钾,每100克谷类含钾100~200毫克,豆类是600~800毫克,蔬菜和水果是200~500毫克,肉和鱼中的含量在150~300毫克以上。说起含钾丰富的水果,最为熟知的就是香蕉了,而钾含量最高的水果是椰子,其次依次为鲜枣、菠萝蜜、山楂、榴莲、香蕉、桂圆、番石榴、樱桃、石榴,可适当多吃一些。

慈姑是菜中冠军

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员张倩钠介绍,钾含量排名前10位的蔬菜分别是慈姑、金针菜、百合、胡萝卜缨、毛豆、南瓜、菱角、青萝卜缨、蚕豆和竹笋。

萝卜缨钾含量丰富,每100克中的含量可以满足我们每天需要量的1/5多。蘑菇中口蘑、榛蘑等含钾量也很高,可以用来熬汤喝,银耳含钾也较多,用银耳做点银耳枸杞莲子汤,炖着喝也不错。

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